Fleksitarianizm czyli nowy i zdrowy model żywienia

szkola-zdrowia-202001

Według rankingu U.S. News & World Report oceniającego najbardziej popularne i najczęściej stosowane diety świata […]

Czytaj dalej...

Jakie korzyści dla zdrowia płyną z jedzenia maku, wyjaśnia Aleksandra Wedziuk, dietetyk z Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej.

Mak, znany głównie jako składnik wigilijnych i świątecznych potraw, wyróżnia się nie tylko wyjątkowym smakiem, […]

Czytaj dalej...

Na najczęściej powtarzające się pytania pacjentów dotyczące zdrowego odżywiania odpowiadają mgr Klaudia Wiśniewska i mgr Diana Wolańska-Buzalska z Instytutu Żywności i Żywienia.

Podczas rozmów, jakie prowadzimy na stanowisku dietetyków w ramach akcji „Po Pierwsze Zdrowie”, a także w trakcie konsultacji w gabinecie i przez internet, pacjenci często zadają podobne pytania, mówią mgr Klaudia Wiśniewska i mgr Diana Wolańska-Buzalska, dietetyczki z Instytutu Żywności i Żywienia. Oto nasze odpowiedzi na te najczęściej powtarzające się pytania pacjentów.

Czytaj dalej...

Dlaczego jemy po wpływem emocji? Porady psychodietetyka, mgr Pauliny Pawełczyk-Jabłońskiej.

Psychodietetyka to nauka, która łączy wiedzę dietetyczną z psychologiczną po to, by pomagać pacjentom eliminować nieprawidłowe zachowania żywieniowe oraz utrwalać zdrowe nawyki, wyjaśnia mgr Paulina Pawełczyk-Jabłońska, psychodietetyk. Zakłada holistyczne podejście do leczenia osób zmagających się z problemami odżywiania oraz mających kłopoty z motywacją, aby te właściwe wzorce żywieniowe kształtować.

Czytaj dalej...

O przepisach wielkanocnych w wersji light mówią mgr Beata Bondyra-Wiśniewska i mgr Marta Świerzbin z Instytutu Żywności i Żywienia.

Na wielkanocnym stole królują jaja, mięsa i majonezy. Pojawiają się też żurek i chrzan oraz rzeżucha. Co warto wiedzieć o tradycyjnych świątecznych daniach? Co włożyć na talerz, żeby dwa dni świąt nie oznaczały dietetycznej katastrofy?

Czytaj dalej...

Czy ulegać modzie na dietę odkwaszającą? Odpowiada mgr Klaudia Wiśniewska, dietetyk z Instytutu Żywności i Żywienia oraz koordynator Centrum Dietetycznego Online NCEŻ

Mgr KLAUDIA WIŚNIEWSKA

Brak energii, zmęczenie, bóle głowy, osłabienie odporności to objawy, które często tłumaczy się tzw. zakwaszeniem organizmu. Odkwaszająca dieta ma nie tylko poprawiać samopoczucie, lecz także zapobiegać wielu chorobom, w tym cywilizacyjnym. Co to znaczy, że organizm jest zakwaszony i czy odkwaszająca dieta jest rzeczywiście godna polecenia, wyjaśnia mgr Klaudia Wiśniewska, dietetyk z Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej IŻŻ.

Czytaj dalej...

Jak ryba w wodzie. O total immersion, technice pływania bez wysiłku opowiada certyfikowany trener Paweł Lewicki

low-immersion

Dlaczego tak łatwo rezygnujemy z uprawiania sportu? Bo treningi to często duży wysiłek. Dla tych, którzy łatwo poddają się zmęczeniu, wymyślono sport oszczędzający energię i siły, tzw. total immersion. To metoda pływania w pełnym zanurzeniu, w której najważniejsza jest precyzja ruchu. – Aby nauczyć się tej techniki, trzeba zmienić sposób myślenia o ruchu w wodzie – mówi w wywiadzie dla „Słyszę” Paweł  Lewicki, certyfikowany trener total immersion, uczeń Terry’ego Laughlina, amerykańskiego trenera kadry olimpijskiej i twórcy tej metody.

Czytaj dalej...

Konrad Gaca poleca dietę na lato

Konrad Gaca

Piękna pogoda zachęca do spędzania czasu na świeżym powietrzu i opalania. Warto jednak przygotować się do słońca. Nie tylko kremy z filtrem ochronią przed szkodliwym działaniem jego promieni. Niektóre warzywa i owoce mają podobne właściwości. Odpowiednia dieta może skutecznie wzmacniać naturalne mechanizmy ochronne skóry. Wystarczy tylko wzbogacić ją o kilka składników.

Czytaj dalej...

Jestem szczęśliwy, gdy się doskonalę. Wywiad z Jerzym Górskim

Wywiad z Jerzym Górskim

W wieku 35 lat, po 14 latach brania morfiny i heroiny, picia wódki i palenia 100 papierosów dziennie, po sześciu latach terapii, wyszedłem z nałogu. Udowodniłem, że ograniczenia w ludzkim życiu stawiamy sobie sami. One istnieją tylko w naszej głowie. Ulegają im ci, którzy mówią zamiast działać, opowiada Jerzy Górski, zwycięzca najbardziej prestiżowych zawodów triathlonowych – w podwójnym Ironmanie, bohater książki Łukasza Grassa „Najlepszy. Gdy słabość staje się siłą” oraz filmu Łukasza Palkowskiego „Najlepszy”. Obecnie pasją Jerzego Górskiego jest tzw. total immersion, czyli pływanie bezwysiłkowe. O niezmiennej fascynacji sportem, ludźmi i życiem opowiada w wywiadzie dla „Słyszę”.

Czytaj dalej...

Dietetyczne porady Konrada Gacy. Produkty przyspieszające metabolizm.

Konrad Gaca

Tempo przemiany materii w organizmie ma ogromne znaczenie przy odchudzaniu. Jeśli metabolizm jest spowolniony, trudniej jest zredukować masę ciała. Czasem mimo kalorycznych ograniczeń wciąż brakuje widocznych efektów. Co robić w takiej sytuacji? Jak zmusić organizm do przyspieszenia przemian biochemicznych?

Czytaj dalej...